У Мишина есть, что зазор на носке может быть до 5 мм.
Сместить лезвие на несколько мм (особенно вперед-назад) трудно. И практически невозможно, если первая прикрутка была на все дырочки - шурупы быстро разболтаются.
Зачем вам эта морока?..
Вы давно вращаетесь? Стабильно? На старых коньках сколько оборотов делали? Практически все начинающие (и многие "продолжающие"
) крутятся на зубце. И тут дело может быть не в коньках, а в технике и ее отсутствии 
Если кривизна лезвия позволяет - крутиться будете на любых...
