Какие коньки выбрать для любителя-взрослого?

Свои конечно, лучше всего. Пойдите в магазин, проконсультируйтесь. Все модели для начинающих практически одинаковы по жесткости. И практически все имеют уже "прикрученные" лезвия. Лучше конечно брать известный бренд. В магазине оденьте, что бы было удобно: походите, посидите, не спешите. Чтобы нигде не давило. Купите чехлы и сушки. Катайтесь в удовольствие. Поточите после покупки. Купите обязательно защиту, на локти и колени.