У меня первая мысль сразу же была - радиус заточки. Наверняка он маленький, отчего желобок становится глубокий, плюс плохая сталь (а там на самом деле плохая сталь, автор не обижайтесь) - вот отсюда и надо отплясывать. Советую купить классные коньки полупрофы на Авито, Сландо или Молотке за дешево, и будет Вам счастье. Я там купила Райделы, на которых второй год катаюсь, и которые ни с чем не сравнить, на которых в первый же день я начала вращаться по несколько оборотов (все дело в лезвиях! я - простой любитель). Теперь вот с возрастом нога расширилась, купила еще и Вифы себе на Авито с проф. лезвиями (Райделы жать стали) всего за 4 тыс. почти новые, а им цена 8-9 тыс.
А с этими коньками советую Вам расстаться и не мучиться. Спиленный зубчик - ничего страшного в принципе, нормальный любитель не купит, конечно, но за 500-700 руб. эти коньки продать на Авито можно.