| Амарант пишет: |
| Таких конезаводов после развала СССР разорилось великое множество. Куда девать мясо после забоя бедных лошадок? Есть подозрение, что если оно может принести пользу в виде пропитания, то это уж лучше и более гигиенично |
в древние времена лошадь была вполне утилитарной вещью, "лошадиной силой". На них ездили, пахали, их впрягали в повозки. И мясо лошадей тоже использовали, потому что глупо не использовать, когда такая здоровенная туша есть. Со временем лошади стали не нужны, их заменили тракторы, мотоциклы, автомобили, лошадь стала декоративным зверьком, для скачек, развлечения или имиджа (конные патрули). Выращивать целенаправленно на мясо, думаю, не очень выгодно. Конину ели всегда, это типовая еда, но сейчас постепенно уходит из рациона, по описанным причинам. Многим уже, судя по треду, конина в качестве пищи уже чем-то диким кажется. Причём ладно, когда убеждённым вегетарианцам, но ведь и вполне всеядным людям тоже... Немного странно, конечно.
