annanelidova, смотрите, что подходит по удобству. В смысле долговечности и 3, и 4 будут служить примерно одинаково, а более жёсткую "тройку" только придётся дольше раскатывать.
У более продвинутых лезвий, поскольку они из более качественной стали, могут быть преимущества и в сроке службы, и в том, как они держат заточку. Но и тут всё зависит от того, сколько вы катаетесь (и собираетесь кататься), и даже при наполеоновских планах лезвий среднего уровня новичку наверняка хватит.