почему бы и нет
Не очень понятно, почему собственно тренеру нельзя говорить подобное? Тренеру как раз можно.
Спортсмену говорить нехорошо по этическим причинам. Спортсмен как бы в деловых отношениях и с судьями, и с федерацией, они принимают решения относительно спортсмена. Соответственно прямые упрёки мешают.
А у тренера нет прямых интересов. Судьи оценивают спортсмена, а не тренера. Федерация даёт квоту спортсмену, а не тренеру. Тренер вообще никому не подконтролен, он сам по себе, может тренировать, например, кого угодно. Соответственно, и слова тренера можно приравнять к позиции фан-клуба, условно.
Говорить публично можно и нужно. Ну тем, кого кодекс об этике не связывает, конечно, о чём выше было.