Намасте
Мое сравнение просто юмор. Возможно не удачный.
Стали различаются не только по твердости но и по коэффициенту трения. В ФК этот факт важен, но не приоритетен. Походите по форумам конькобежцев, саночников и прочих бобслеистов. На эти виды спорта работают целые научные группы, занимающиеся подбором сталей для их коньков.
Что же касается именно отечественных лезвий "Жигули", то для любителя они достаточно хороши.
Я даже лично знаком с одним из ныне действующих фигуристов, который на лезвиях этой модели и клиновских ботинках "въехал" в юниорскую сборную страны.
Но факт превосходства "Жигулей" над импортными лезвиями могу принять только в том случае, если лезвия самых известных фирм изготовлены в Китае.