Вопрос новичка о заточке коньков

Здравствуйте! Купила Edea Overture c лезвиями rotation. На мой взгляд заводская заточка не очень - на одном лезвии как будто ребра разные по высоте в одном месте (одно на ощупь острое, а другое тупое). Мне сказали, что на заводской заточке надо покататься 2-3 раза, но я бы хотела заточить сразу.
Раньше мои прежние простые коньки точила два раза на станке prosharp, оба раза все было отлично. А вот сейчас прочитала тему и стала заморачиваться.
Хотелось бы почитать комментарий тех, кто разбирается, с учётом того, что сейчас уже 2019 год. Велик ли риск испортить лезвия при заточке на станке prosharp?
Просто живу в Нижнем Новгороде, тут мастеров, как в Москве, чьи имена передает сарафанное радио, нет.