Лично мой совет - если есть возможность играйте в хоккей ( или же отдавайте отпрысков ). Это очень здорово помогает как в плане уверенности в катании, так и в плане техники. Собственно я за один (первый раз встав на коньки) сезон и спиной вперед кататься и тормозить ( всеми видами ) научился. А если есть уверенность в катании, то любой элемент это неделя другая отработки ( не все конечно же ). Ну, это сугубо мое мнение.
Тут много ходят слухов, дескать растяжка это удел молодых - ничего подобного. В 17 лет я начал заниматься растяжкой и уже через два месяца самостоятельных занятий сидел на шпагате.