Murchik
Заточка коньков - дело специфичное. Бывает, что "поточишься" у одного мастера и на следующий день идёшь перетачивать. А бывает "поточился" и точишься годами.
Был бы рад совету по заточке Парамаунтов, т.к. ранее их точить не приходилось.
Про имя - да - абсолютно солгласен. Но опять же надо исходить прежде всего из того, что - Все точат коньки по-разному!