О булках, джаксонах и скейтклассе

Murchik пишет:

lsd, я не знаю этих названий, если опишете на словах — могу либо найти видос, если он ести, либо рассказать как делать, если умею.

То что в Питере называется трехшажным, у вас называется чоктау в две стороны или еще пьяным шагом. делается в целом на ход назад.
Если с переходом на ход вперед, то у нас это называется четырехшажным. Набор чоктау и скрещений, который в итоге дает продвижение вперед с поворотами в одну сторону.