Большой Ёжик пишет: |
Ну, ряженка, это кефир из топлёного молока. |
Нет, там совсем разный процесс закваски. К тому же есть продукт под названием "кефир из топленого молока" от той же фирмы "Домик в деревне", которая производит и ряженку (очень хорошую, кстати).