Я думаю, что утверждение, что "офп почти нет" не соответствует действительности. Посмотрите те же видео от Добрина. Там регулярные офп. Насколько я знаю, в топовых группах как раз офп достаточно хорошее, с привлечением узких специалистов. Ежегодно бывают офп-сборы в Кисловодске, у группы Рукавицина тоже емнип есть "сухой сбор", где разумеется работают над функциональной подготовкой.
Хореография обязательна, от 2 часов в неделю в самом младшем возрасте. Танцклассы- это уже совершенно другое и не является заменой классической хореографии.