| Murchik пишет: |
| Ну, и интересно что начинается статья с оценки доли потребления энергии мозгом по сравнению со всеми остальными тканями и органами — 20%. |
Кстати, эти 20% – только в состоянии покоя организма. В период активности они превращаются в 1-2%. Это как раз давно и хорошо известная вещь. Но её почему-то очень неправильно интерпретируют. Мозг как ткань потребляет много энергии, в расчёте на килограмм массы на порядок больше, чем организм в целом в состоянии покоя, но кстати меньше, чем организм во время интенсивной нагрузки. Обычно потребление по кислороду меряют, нормальное потребление около 35 мл/мин на кг мозга, в то время как при интенсивной нагрузке потребление организма несколько выше 35 мл на кг общей массы тела (то есть не только непосредственно работающих мышц, но и пассивных, костей, кишечника и др., конкретные мышцы сжигают заметно больше).
Но, это свойство самой ткани, а не некой мозговой активности.
Вот некая аналогия. Машина с одним водителем без пассажиров при движении на трассе со скоростью 120 расходует 10 литров на 100 км. Какой будет расход, если в машине кроме водителя будет ещё пара пассажиров? Ответ – почти такой же, ну может там 10.1-10.2, поскольку основная масса приходится на саму машину, добавление пассажиров не сильно её увеличивает, а основной расход на такой скорости вообще не на качение идёт, а на сопротивление воздуха, которое от количества пассажиров вообще никак не зависит. Мыслительная деятельность – это как пассажиры в автомобиле.
+10% – это мало. Особенно в контексте темы, что интенсивная мысленная работа требует усиленного питания и т.п. Ничего не требуется. Мыслительная работа требует не больше питания, чем если сидеть и ничего не делать. Связи есть обратные, интенсивная мыслительная деятельность повышает уровень кортизола (гормона стресса), который стимулирует аппетит, но этот аппетит не реальная потребность организма, а побочный эффект.
