Кофейная гуща

Хвоствил, да нет, не так уж и сильно. Хороший мягкий кофе. Если есть интерес к кофе, то один раз попробовать стоит, составить впечатление. Мало кому захочется пить его каждый день, учитывая стоимость, но от одной чашки не обанкротишься.

На Бали есть еще близкий по вкусу кофе, они называют его Honey Coffee. Не помню уже, действительно ли мед как-то используется в процессе ферментации или это просто эпитет, но что-то там позволяет сгладить типичные кофейные углы: горечь у темных сортов и кислотность у светлых сильнее чем обычный мокрый процесс. Собственно, те зерна, что я привез с собой из поездки, и которыми остался очень доволен, именно этого типа.