pany-elena, вы переезжаете в Канаду, я правильно поняла? Если да, то важно, куда. Канада- большая.
Мы - в Ванкувере. Фигурное катание есть, тренеры неплохие - тоже, но надо этим вопросом заниматься. У нас, правда, не русский, а поляк, хорошо говорящий по-русски.

Считаем, что нам с ним очень повезло - молодой, амбициозный, воспитанный на российских сборах...
Если ребенок уже хорошо катается, вам будет проще. С "нуля" маленького ребенка здесь очень трудно чему-либо хорошо обучить, никто не будет этим заниматься.
Если вас интересует что-то конкретное, пишите в личку, попытаюсь ответить.