maria_d,
между MK Prof и JW Coronation Ace — выбор в пользу последних, у них более правильная геометрия, которая прежде всего облегчит изучение вращений (вернее, будет способствовать более правильной технике); хотя, надо сказать, различия эти мизерные. Ultima — по моему небольшому опыту, очень хорошие лезвия, особо можно отметить качество стали и невысокую цену. Хотя я сам на Ultima не катался (лишь устанавливал их на ботинки моей знакомой), но, думаю, любые лезвия класса выше Mark IV годятся. (Лезвия Jackson и Ultima — это одно и то же?) Надеюсь, на форуме есть знатоки лезвий Ultima, которые дадут вам более полную информацию.