Бегать надо (если аэробный режим) при где-то 70-75% максимального пульса. Максимальный пульс определяется грубо говоря 225 - минус возраст (хотя у каждого он разный). Для многих эта рекоммендация значит - бежать намного медленнее, чем Вам бы хотелось! Во время бега не только задыхаться не нужно, а нужно быть в состоянии спокойно разговаривать - это достигается только путём снижения темпа. Для начинающих - темп бега практически равен темпу среднего шага, для продолжающих - быстрого шага, потом потихоньку организм привыкает и тренируется... Лучше иметь во время бега часы с поясом, которые меряют пульс, и сигналят вам когда вы превышаете заданный пульс.
Есть перед бегом не надо часа два, пить лучше тоже не надо хотя бы в течении получаса до этого.