Тухлые носки — это скорее всего шу пуэр, черный прессованный чай. Очень модная сейчас тема пить пуэр вместо кофе ради стимуляции. С точки зрения традиции подход не очень хороший.
Если говорить конкретно о китайской церемонии, то незначимых вещей в ней нет. Каждая деталь имеет значение и на утилитарном, и на ритуальном уровне, но это можно понять только изучая культуру. Причем эти уровни не разделяются. Китайцам чужда идея деления на материальное и нематериальное, земное и духовное, практику и теорию, утилитарность и ритуал — все есть единое.
В японской церемонии да, есть элементы, носящие только ритуальный характер. Чадао утеряно.