По поводу Штатов я еще слышал такую вещь, что статистика смертей сильно завышена, потому что больницы поставлены в условия, в которых им сильно невыгодно записывать причину смерти, грубо говоря: «разбита голова», — если человек попал под автобус и при этом у него был ковид, пишут: «ковид». Не помню почему именно, но что-то с финансированием связанное.
Про Китай сложно сказать, но я более-менее доверяю официальной статистике по крайней мере за последний год. Первые несколько месяцев эпидемии только разумно предположить какие-то значительные махинации.